川口祐司さん(36)
主な栽培物(ミカン・ビワ、西洋野菜)
Q. どうして農業をしようと思ったのですか？
A. 自分の手で美味しいものを作って食べたいと思ったからです。
またそうして作った美味しい作物を自分の手で売りたいと思いました。
Q. 1日のスケジュールを教えてください！
A. 朝6:00に起床し、7:00から直売所への出荷作業をします。
8:30には農園へ行き作業を始め、12:00頃まで作業をします。
12:00〜13:00に昼食をとり、13:00からまた農園作業。
17:00から直売所に出荷する準備をして家へ帰るのは19:00頃です。
Q. 農作業の中で特に好きな作業や大変な作業ってありますか？
A. 好きな作業は草刈り作業です。草むらがきれいになった時の爽快感が最高です。
大変なのは農薬散布の作業かな。合羽をマスクを着けるので、夏場はサウナ状態になります。
Q. やりがいを感じる瞬間はどんな時ですか？
A. 美味しいミカン、ビワ、野菜など収穫物を収穫してその場で食べたときですね。
Q. わが子(作物)自慢をお願いします。
A. うちのはみんな味が濃く、その野菜、果実の旨味を十分に引き出しています。
Q. 好きな農作物や、栽培に挑戦してみたい農作物ってありますか？
A. 好きな野菜はたくさんあります。ルッコラ、バジル、ジャガイモ、芽キャベツ、ビーツ、ズッキーニ、ポロネギです。嫌いな野菜はありません。
挑戦してみたいのはアンティーブ、トマトなどの野菜ですね。
Q. 農家をしていなかったら何になりたかったですか？
A. 小さい頃はパン屋さん、今は八百屋かな〜
Q. 最後に現在の長崎の農業について、問題点はありますか？あれば教えてください。
A. 若手農業者が少ないなというのは感じています。
ご協力ありがとうございました！
