松尾智規さん(22)
主な栽培物(イチゴ)
Q. どうして農業をしようと思ったのですか？
A. 両親が農業をしていたので、跡を継ぎました。
自分が加わることでさらに利益を上げられたらと、高校を卒業後、周りは大学へ進学していましたが、農業を始めました。
Q. 1日のスケジュールを教えてください！
A. 8:00には畑に出て作業を始めています。作業内容は毎日違うのですが、今であればビニールハウスのビニール張りをしています。12:00から13:00は昼休み。最近は日が落ちるのが早いため17:30には終わります。
Q. 農作業の中で特に好きな作業や大変な作業ってありますか？
A．好きな作業は収穫ですね。大変な作業は…それぞれ、どの作業も大変です。
Q. 目標としている人はいますか？
A. 具体的な誰かを目標とはしていませんが「去年よりも今年、さらにいいものを作ろう」とは思っています。
Q. 好きないちごの食べ方は？
A．練乳をつけて食べる。収穫後１、2日の新鮮なイチゴならこの食べ方が一番です。
Q. いちごのほかに栽培に挑戦してみたい農作物ってありますか？
A. 特にありません。変わらずいちごを作り続けたいです。
Q. 最後に現在の長崎の農業について、問題点はありますか？あれば教えてください。
A. コストと高齢化は大きな問題だと思います。
長崎で売るよりは東京・千葉の方が物価が高いので、関東方面に出荷しています。
大型トラックを使っても、その方が利益になります。
高齢化については、東長崎では苺農家の80%ちかくが60代。40代が5、6人で、さらにどんどん少なくなっています。20年後がこわいですよね。
ご協力ありがとうございました！
